河粉的保鮮常識
 
1、泡米時一定要先洗后泡,而且泡的時間不能過長（因為冬夏的溫差比較強烈,所以時間要靈活調節(jié),用手指碾磨能破碎為合適）
 
2、小型全自動河粉機廠家介紹，未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保質期不長,也會影響成品的保質期.
 
3、所有裝河粉的容器和用具都要清洗干凈,而且要干爽.
 
4、河粉在烹調前不能沾水,否則河粉會容易變質.
 
5、河粉在烹調食用前盡量不要翻動,這樣也會影響河粉的保鮮期.
 
河粉包裝常識
 
1、盛裝河粉的籃和用具應盡量選用通風透氣的.
 
2、小型全自動河粉機廠家要待河粉完全冷卻后才可裝袋,如果是交貨的應在交貨時才裝袋,交貨量較大的,應盡量用竹籃或膠籃裝送.
 
3、河粉裝籃存放時,河粉的上面和四周都用薄沙布包蓋住,防止河粉干邊,影響其口感.

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